Stockholm Beer and Whisky Festival – Allt för den som törstar efter kunskap

Förra året var det 37000 personer som besökte Stockhom Beer and Whisky Festival och i år förväntas minst lika många personer ta sig till Nackastrandsmässan på Nacka Strand för att provsmaka och lära sig mer om dessa drycker. På mässan går det att träffa utställare, lyssna på föreläsningar och gå på entimmes kurser.

En av de mest populära ”kurserna” är Ölskolan som finns i flera olika nivåer. Basutbildningen som går under namnet ”Ölskola I” ingår i entrébiljetten. Det är en utbildning på ca en timme då Michel Jamais på ett lätt och tydligt sätt guidar deltagarna från hur ölen tillverkas till vilka olika stilar som finns. Kursen kompletteras gärna med ”Ölskola (Öl&Mat) där man går in mer på hur ölen kan användas både i och till maten. Även den ingår i entrépriset. Ytterliga steg inom utbildningen går att ta på mässan men i dessa fall kostar det 100-200kr.
Liknande utbildningar och provsmakningstillfällen genomförs för de som har sitt intresse inom whiskeyvärlden. Även de som föredrar Champagne kan besöka mässan då möjligheten finns att få provsmaka en av världens mest exklusiva sorter, Armand de Brignac.  Deltagarna guidas av Mr Gérald Loparco (på engelska)  in i champagnes lyxiga värld och får även provsmaka tre olika champagner av det exklusiva  märket.
Andra drycker som det går att lära sig mer om är bland annat Tequila och Bournbon men störst fokus ligger på öl och whisky.
Mässan har öppet 25-27 september samt 2-4 oktober. Entré kostar 250kr (20 års gräns) och biljetten gäller både denna mässa samt Taste Experience som ligger i mässhallarna precis bredvid.

Dryckesportalen

Konstnär Paula Fägnells; Ölspecial

på omslaget av tidningen Whisky & Bourbon, nr 2    

Konstnär Paula Fägnell pryder omslaget för tidningen Whisky&Bourbon.
Intervju av journalisten Anders Melldén.
Utdrag från intervju:
"Är etikett och form viktigt när du själv köper öl/vin?
Självklart! Särskilt om det är så att man bara flanerar runt bland flaskorna hos monopolet utan att egentligen veta vad man letar efter. Då kan en väl utformad design göra att en flaska syns lite extra på hyllan. Självklart är det ju alltid smaken som till syvende och sist bestämmer om man köper igen, men man är kanske lite mer benägen att prova nytt om man blir ”lockad” av formgivningen. Jag tycker även att etikett och form bidrar till känslan och helhetsupplevelsen man får när man inmundigar de goda dropparna. Genom etiketten får drycken en tydlig profil eller till och med en personlighet, vilket gör att man enkelt anknyter och skapar en relation till den."

Regeringen räknar fel på effekterna av en skattehöjning

Med anledning av medieuppgiften om att regeringen har felberäknat effekterna av en höjning av alkoholskatterna med hundratusentals kronor ansluter sig Sprit & Vinleverantörsföreningen till den kritik som framkommit mot förslaget.

- Det är bara några månader sedan regeringen höjde alkoholskatten utan att någon konsekvensanalys har redovisats. Att regeringen på detta nu vill höja skatterna ytterligare skickar signalen att den illegala handeln inte är något problem. Men för den seriösa näringen är svarthandeln med alkohol redan ett stort bekymmer som måste tas på allvar. Nu handlar det om att finansdepartementet redovisar hur man har räknat fram de önskade skatteeffekterna av att höja alkoholskatterna, säger Erika Nylander, vd för Sprit & Vinleverantörsföreningen.

- Sedan skatterna höjdes vid årsskiftet har vi fått flera indikationer på att gränshandeln har ökat. Det är självfallet att en ytterligare skattehöjning på alkohol kommer att driva på utlandsköpen ännu mer. Om det nu finns felberäkningar bakom förslaget utgår jag ifrån att detta rättas till och att det i sin tur får styra behandlingen av Anders Borgs senaste skatteförslag, säger Erika Nylander.

- Vi vet sedan tidigare att det finns en riksdagsmajoritet som ser den oregistrerade illegala handeln med sprit som ett hot mot det svenska detaljhandelsmonopolet. Att stimulera till ökad illegal införsel förbättrar inte situationen, snarare tvärtom, säger Erika Nylander. Vi behöver få klarhet i hur finansdepartementet beräknar sina skatteförslag och hur omfattande den illegala alkoholkonsumtionen är idag, avslutar Erika Nylander.

Dryckesportalen

Äntligen får Göteborg en egen vin- och delikatessmässa!

Först lanserades En Öl & Whiskymässa, ett arrangemang som har blivit en av de större i sitt slag och nu lanseras Göteborg Vin & Deli den 20-21 mars 2015 på Svenska Mässan. Det blir Göteborgs första stora vin- och delikatessmässa. 
Göteborg Vin & Deli är en konsumentbaserad mässa där fokus ligger på att lyfta fram kvalitativa dryckes- och delikatessprodukter. Mässan arrangeras av Wong Måltid & Marknad AB och Svenska Mässan AB. 

Intresset för att vilja lära sig mer om drycker och delikatesser har ökat under de senaste åren. Göteborg Vin & Deli är den nya mötesplatsen som möter den efterfrågan. Redan nu har ett flertal dryckesföretag tackat ja till att delta på mässan - förhoppningen är att ett 80-tal utställare finns på plats när mässan har premiär i mars nästa år.

- Vi är glada över att lansera Göteborg Vin & Deli, ett arrangemang som vi på Svenska Mässan tycker går i linje med våra satsningar inom nya spännande koncept. Mässan går parallellt med TUR som är Skandinaviens ledande mässa inom rese-, turism- och- mötesindustrin med över 30 000 besökare på fyra dagar. Mässorna kompletterar varandra bra och tanken är att besökarna kan gå på båda arrangemangen, säger Tommy von Brömsen, Business Manager på Svenska Mässan AB

- Många dryckesföretag anser att Göteborgsregionen är en av de viktigaste marknaderna i Sverige och man har saknat en större vin- och delikatessmässa i Göteborg. Nu finns vi snart på plats och kommer att skapa en mötesplats för både erfarna och icke-erfarna dryckeskännare. Här kommer våra utställare vägleda och ge besökarna ökad kunskap och lärdom om smaker och upplevelser, säger Stanley Wong, dryckesmässarrangör, Wong Måltid & Marknad AB, som arrangerar fem årligt återkommande dryckesmässor runt omkring i Sverige.

- Intresset är stort och redan nu har ett antal vin- och delikatessföretag tackat ja till deltagande och fler anmäler sig hela tiden. På mässan kommer man också kunna gå på separata provningar och seminarier, säger Stanley Wong

Förköpsbiljetterna till Göteborg Vin & Deli släpps i höst och förhoppningen är att mässan ska bli årligt återkommande.

Dryckesportalen - Mat och dryck