2012 Muenchberg Riesling Grand Cru från Domaine Ostertag på Systembolaget

Den 2 maj lanserades 2012 Muenchberg Riesling Grand Cru från Domaine Ostertag på Systembolaget. 

Artikelnr. 91314-01, Pris 279:-


Grand Cru läget Muenchberg är en av de mest unika lägena i Alsace med sin speciella jordmån av röd sandsten med vulkaniskt inslag. Namnet Muenchberg (munkberget) anspelar på de cisterciensermunkar som på 1100-talet planterade de högt belägna sluttningarna ovanför byn Nothalten. Idag äger Domaine Ostertag 2,05 hektar av Muenchberg varav 1,65 hektar planterade med Riesling. Vingården är belägen på en höjd av 250-300 möh vilket ger den en viktig svalka under de varma sommarmånaderna. Vingården kultiveras helt biodynamiskt och ekologist precis som samtliga av Ostertags vingårdar. Druvorna skördades manuellt mellan den 18-19 oktober och musten har sedan jäst på rostfria ståltankar under lång tid för att sedan buteljeras i september 2013. Med sin torra, friska och komplexa stil är 2012 Muenchberg Riesling ett skolboksexempel på högkvalitativ Riesling från Alsace.

Dryckesportalen

Chamonix, "Winery of the year" 2013 kommer till Sverige

 

2 maj lanserar Rewine några toppviner från Chamonix på Systembolaget. John Platter utsåg, 2013 Chamonix i Franschhoek till "Winery of the year".De senaste åren har vingården, med vinmakaren Gottfried Mocke i spetsen, radat upp utmärkelser för sina viner. Detta genom idogt arbete i vingård och vineri vilket har resulterat i viner av fantastisk kvalitet.
Chamonix Pinot Noir Reserve 2012 fick 5 stjärnor av Platter. Druvorna plockas för hand från en del av gården som är belägen 450-600 möh. Man genomför en försiktig pressning och låter vinet jäsa på ekfat och därefter lagras på franska 228 liters ekfat i 16 månader.

Chamonix Pinot Noir Reserve 2012(300 flaskor)
Art nummer 99468-01
Pris 299 kr

Chamonix Troika Reserve 2011 fick 4 1/2 stjärna av Platter. Troika är producerad av, som namnet antyder, tre druvsorter, cabernet franc, cabernet sauvignon och petit verdot. Även detta vin genomgår en försiktig pressning men jäser på tankar av rostfritt stål för att sedan lagras på franska 225 liters ekfat i 18 månader.

Chamonix Troika Reserve 2011(300 flaskor)
Art nummer 992410-01
Pris 219 kr

Dryckesportalen 

Ultra-Provence i glaset med nyheten Sables d´Azur

   

Den första april lanseras Sables d´Azur Côtes de Provence Rosé i Systembolagets beställningssortiment. Detta mycket smakrika och torra rosévin lämpar sig utmärkt till mat som kall inkokt lax med krämig potatissallad, fusion food eller självklart som uppfriskande, fruktig aperitif.
Druvorna pressas försiktig. Jäsningen sker vid låg temperatur i rostfria tankar. Det unga vinet får vila på tank några månader innan buteljering.
Doften är härligt ”somrig” med toner av citrusfrukt, örter, mineraler, mandel, röda bär och en touch vita blommor. Smaken kan summeras som hela Provence i glaset. Torr, uppfriskande och fruktig med inslag av mandarin, blodapelsin, citrus, rönnbär, röda vinbär och skållade mandlar. Färsk frukt, pigg mineralitet och frisk syra smälter samman i en härlig krispig harmoni.
Detta vin är perfekt som apéritif eller till varmrökt lax med getost- och rödbetssallad, röding à la plancha, ugnsbakad aubergine fylld med mozzarella, basilika och tomater, grekisk sallad, kall inkokt lax med krämig potatissallad, kyckling med citronpasta, lökpaj eller marinerade grillade grönsaker. Utmärkt även till sushi och ”fusion food”.


Sables d´Azur Côtes de Provence Rosé
Ursprung: Frankrike, Provence | Producent: Gassier | Druvor: Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Syrah | Årgång: 2013 | Alkoholhalt: 12,5% | Art.nr: 70333 | Pris: 89kr | Lansering: 1/4