Äntligen får Göteborg en egen vin- och delikatessmässa!

Först lanserades En Öl & Whiskymässa, ett arrangemang som har blivit en av de större i sitt slag och nu lanseras Göteborg Vin & Deli den 20-21 mars 2015 på Svenska Mässan. Det blir Göteborgs första stora vin- och delikatessmässa. 
Göteborg Vin & Deli är en konsumentbaserad mässa där fokus ligger på att lyfta fram kvalitativa dryckes- och delikatessprodukter. Mässan arrangeras av Wong Måltid & Marknad AB och Svenska Mässan AB. 

Intresset för att vilja lära sig mer om drycker och delikatesser har ökat under de senaste åren. Göteborg Vin & Deli är den nya mötesplatsen som möter den efterfrågan. Redan nu har ett flertal dryckesföretag tackat ja till att delta på mässan - förhoppningen är att ett 80-tal utställare finns på plats när mässan har premiär i mars nästa år.

- Vi är glada över att lansera Göteborg Vin & Deli, ett arrangemang som vi på Svenska Mässan tycker går i linje med våra satsningar inom nya spännande koncept. Mässan går parallellt med TUR som är Skandinaviens ledande mässa inom rese-, turism- och- mötesindustrin med över 30 000 besökare på fyra dagar. Mässorna kompletterar varandra bra och tanken är att besökarna kan gå på båda arrangemangen, säger Tommy von Brömsen, Business Manager på Svenska Mässan AB

- Många dryckesföretag anser att Göteborgsregionen är en av de viktigaste marknaderna i Sverige och man har saknat en större vin- och delikatessmässa i Göteborg. Nu finns vi snart på plats och kommer att skapa en mötesplats för både erfarna och icke-erfarna dryckeskännare. Här kommer våra utställare vägleda och ge besökarna ökad kunskap och lärdom om smaker och upplevelser, säger Stanley Wong, dryckesmässarrangör, Wong Måltid & Marknad AB, som arrangerar fem årligt återkommande dryckesmässor runt omkring i Sverige.

- Intresset är stort och redan nu har ett antal vin- och delikatessföretag tackat ja till deltagande och fler anmäler sig hela tiden. På mässan kommer man också kunna gå på separata provningar och seminarier, säger Stanley Wong

Förköpsbiljetterna till Göteborg Vin & Deli släpps i höst och förhoppningen är att mässan ska bli årligt återkommande.

Dryckesportalen - Mat och dryck

Nigab tar över Appleton Estate

– rom från Jamaica i världsklass    

Appleton Estate från Jamaica är en av världens främsta och äldsta romproducenter. I minst 260 år har rom destillerats på den ensligt belägna egendomen och märket är idag ett flaggskepp på barer och bland konnässörer över hela världen. Nu finns Appleton i Nigabs sortiment.

Jamaicas historia har stundtals varit dramatisk och i den slavberoende ekonomin blev landet tidigt en av världens ledande sockerkolonier. 1655 drev engelsmännen bort de sista spanjorerna från Jamaica. En av de hårdföra kolonisatörerna var Frances Dickinson. Som tack för sina insatser under erövringen förlänade man honom Appleton Estate. Ingen vet när familjen Dickinson började destillera rom, men troligen hade man flera generationers erfarenhet när romtillverkning vid gården dokumenterades för första gången 1749.

Jamaica-rom är i dag en egen stil i dryckesvärlden, den i regel mörka, kryddiga och smakrika romen, som blivit Jamaicas signum, skapades av engelsmännen som började skeppa rom på ekfat över havet. Appleton Estate och familjen Dickinson var en av de första exportörerna.
Appleton Estate producerar i huvudsak lagrad rom upp till 21 år. Ingen annan romproducent anses ha lika mycket gammal rom i lager. Ansvarig för blandningen av faten är dr Joy Spence som är en av romindustrins mest kända masterblenders, dessutom branschens första kvinna i den rollen.

På Systembolaget säljs nu från Appleton Estate:
Nr 510 Appleton V/X, 251 kr – en blandning av romsorter lagrad mellan fem och tio år
Nr 517 Appleton Estate Extra 12 yo, 371 kr – en äldre rom där flertalet ingående sorter är upp till 18 år, ingen yngre än 12
Nr 87504 Appleton Estate 21 yo, 1 301 kr – flaggskeppet med unikt gammal och vällagrad rom

Kort om Appleton Estate
Appleton Estate har en mycket lång historia som sträcker sig förbi 1800-talets slavuppror och ända in i 1600-talets första hälft då spanjorer, engelsmän och pirater stred om herraväldet på ön. Gården Appleton tillföll Francis Dickson efter krigsslutet 1655 som tack från den brittiska flottan. Det är troligt är att romtillverkning påbörjades långt tidigare, men inget har dokumenterats förrän 1749. I mitten av 1800-talet såldes Appleton Estate till en framgångsrik jamaicansk affärsman som byggde upp varumärket och började bygga upp exporten av det som idag har blivit Jamaicas mest kända rom.

Sedan 2012 ägs Appleton Estate av Gruppo Campari.
• Appleton Estate har en av världens största sockerrörsplantager, 4 500 hektar
• Området där Appleton ligger kallas ”Rhum Heaven” och är en mycket speciell kalkstensspricka som ger en helt unik ”terroir”
• Man tillverkar sin rom enligt small batch-principen i traditionella potstills, men använder även kolonndestillering
• Appleton följer whiskyvärldens nomenklatur och åldersanger alltid den yngsta ingående romsorten på etiketten
• Appleton Estate använder ett hårt kalkrikt källvatten vid produktionen, vilket i hög grad anses bidra till den typiska smaken
• Appleton anses idag vara den romproducent som har de största lagren av gammal rom.

Dryckesportalen - Vin, Öl, Whisky & Rom

Plantation Trinidad Rom anno 1989

360 flaskor Plantation Trinidad Rom anno 1989 - exklusiv lansering 3:e februari   

Den 3:e februari släpps 360 flaskor av romen Plantation Trinidad 1989 på Systembolaget. De exklusiva buteljerna är uppmärkta med ett unikt nummer samt fatets beteckning. Denna rom är ett måste för den inbitna Plantation-konnässören och visar prov på producentens högkvalitativa arbete genom åren.

Plantation-serien med lagrade romsorter har vuxit kraftigt i populäritet vilket kan speglas i den stadiga tillväxten på Systembolaget. I oktober månad var Plantation Grande Reserve den mest sålda mörka, lagrade romen på Systembolaget, hela 1000 liter före den näst mest sålda.
- Genom att lansera exklusiva Plantation Trinidad 1989 vill vi erbjuda de trogna Plantation fansen en äldre och än mer utvecklad dubbellagrad rom, säger Christof von Heincz, Business Manager på Spendrups Vin.

Denna rom har vilat på ett utvalt bourbonfat sedan 1989 för att sedan slutlagras på cognacsfat i Frankrike. Just slutlagringen på cognacsfat är Plantation-seriens signum. Detta för att fatet ger romen en mjukhet och balans som lett till Plantations erkännande som en premium rom.
Plantation Trinidad 1989 har en stor, komplex, lätt rökig doft av rostade nötter, läder, karamell och vanilj. Smaken är fyllig, lätt eldig med inslag av vanilj, läder, örter och arrak. Destilleringen har skett på kolonnpanna efter jäsningsprocessen.

Sedan tidigare finns Plantation Trinidad 1999 i Systembolagets beställningssortiment.
Plantation Trinidad 1989
Ursprung: Trinidad | Producent: Plantation Rum | Årgång: 1989 | Alkoholhalt: 45% | Vol: 70cl | Art.nr: 11431 | Pris: 741kr | Lansering: 3 februari 2014 | Antal flaskor: 360 stycken