GlenDronach Cask Strength Batch 3

   

Med sin klassiskt viktorianska stil är GlenDronach är ett av Skottlands vackraste destillerier där det ligger inbäddat mellan böljande kullar och forntida stenhus vid Dronach Burn utanför Huntly i Eastern Highland. GlenDronach var ett av de första destillerierna som fick licens för att tillverka whisky och har ända in i våra dagar drivits mycket traditionellt med golvmältning och öppna koleldar.

Länge var GlenDronach ryggraden i den världsberömda blendwhiskyn Teacher’s och ägarna hade mycket ringa intresse av att buteljera destilleriets single malt. Men sedan BenRiach Distillery Co tog över destilleriet 2008 riktas fokus helt mot single malt.

Smakprofil
GlenDronach Cask Strength har lagrats på sherryfat som tidigare innehållit både Pedro Ximenez- och Oloroso-sherry. ”As we made it” som destilleriet säger, buteljerade vid 54,9 %, utan kylfiltrering, utan färgämnen och utan nedvattning. Smaken bjuder på klassiska sherrytoner med sultanrussin, honung, fikon, läder och mörk choklad. Men också söta inslag av gräddkola och ingefära. Doften är komplex och leder tankarna till frisk höstskog med multnande löv och fuktig mossa.

Fakta om GlenDronach
GlenDronach ägs sedan 2008 av BenRiach Distillery Co som bildades 2004 när två sydafrikanska dryckesimportörer och Billy Walker, whiskyveteran från Burn Stewart, köpte BenRiach från Pernod Ricard. GlenDronach, som också köptes från Pernod Ricard, och BenRiach är därmed två av få helt privatägda destillerier i Skottland. Sedan 2013 äger man även highlanddestilleriet Glenglassaugh.
– När GlenDronach under 1800-talets mitt blev ett känt märke i närbelägna Aberdeen var det med god hjälp av stadens prostituerade och det fattiga folkets pubar.
– GlenDronach är högskotska och betyder ”dalen med björnbärsbuskarna”
– GlenDronach har behållit mycket av sin gamla utrustning och produktionen är hantverksmässig.
– GlenDronach har mycket lång jästid och pannorna värms ovanligt sakta, vilket var för sig bidrar till ett fruktigt destillat.

GlenDronach Cask Strength Batch 3
Art nr 8469601
Pris 699 kr
Alkoholhalt 54,9

Dryckesportalen - Nytt om öl, vin & whisky